BRENNEN AUF DEM BAUERNHOF

Alkoholmeter beim Brennen

Auf einem unserer Bauernhöfe des Arther Kirschgartens stellen Sie einen Kirschbrand her. Sie lernen die einzelnen Produktionsprozesse bei der Kirschdestillation kennen. Dabei wird sowohl  ihre Nase als auch ihr Gaumen gefordert. Das Abtrennen von Vor-, Mittel- und Nachlauf ist normalerweise eine Kunst, die nur dem geschulten Brennermeister vorbehalten ist. Hier haben Sie nun die Gelegenheit, in die Geheimnisse des Brennens Einblick zu bekommen. Die kleinen Destillationskammern sind von Bauernhof zu Bauernhof verschieden, ebenso die verschiedenen Brennsysteme.

Ausschlaggebend für die Qualität des einzelnen Brandes ist das ursprüngliche Rohprodukt. Jeder Bauer hat seine Vorlieben für bestimmte Kirschensorten. So gibt es einzelne Sorten, die nur auf einem einzigen Bauernhof exklusiv zu finden sind.

UNSERE LEISTUNGEN:

• Informieren über die Frucht Kirsche/Anbau/Verwendung/Allgemeine Infos
• Bedeutung des Kirsches früher, heute
• Einweihen in die Geheimnisse des Kirschbrennens
• Genaue Erklärung der Kirschproduktion, visualisieren, erklären zeigen
• Debatte zwischen Bauern und den Gästen, Verschiedene Standpunkte/Ansichten aufzeigen.
• Aktiv verkosten

DAUER:

Ca. 2 Stunden

NETTOPAUSCHALPREIS:

Fr. 600.- pauschal  bis 10 Personen, ab 10 Personen Fr. 60.- pro Person

DURCHFÜHRUNGSZEITEN:

auf Anfrage ganzes Jahr möglich

GÜLTIG:

2012

AUF ANFRAGE: